如何实现由“大”到“强”?如何做到行稳致远?有的放矢的政策扶持,绝对是“泡”好云茶的急需之“水”。
云南普洱市思茅区南屏镇整碗村的有机茶叶基地。
作者:高永维
说起云南,必然要提云茶,云茶是云南重要的符号和标签。提起云南的产业发展,云茶产业也定然绕不过去,云茶是云南发展的重要倚重。
对于云南人来说,茶不只是一片树叶、一种味道,更是生活的滋味,更是无尽的希望。最新数据显示,云南茶叶综合产值已经过千亿,全省16个州(市)有15个产茶,茶农总数达600多万人,涉茶人口更是突破1100万,一省之内有近四分之一的人口端“茶碗”吃“茶饭”,茶叶对于云南人和云南发展的重要性不言而喻。
云南是名副其实的茶叶大省。2021年,云南茶叶面积、产量均居全国第一,有机认证茶园面积、产品认证数量均居全国第一,综合产值全国排名第二,茶企数量位列全国第三,古茶树数量居世界前列……能够在全国乃至全世界占有一席之地,云茶的不凡“实力”由此可见。
“大”已经是实至名归,“强”上则还有文章可做。对比我国茶叶第一强省福建,2021年云茶的种植面积是740万亩,福建茶叶的种植面积只有370万亩,不足云南的一半,但福建的茶叶产值是1400亿元,而云茶的产值是1071亿元,福建茶农的人均收入突破2万元,云南茶农的人均收入则刚刚达到5000元。两相比较,不难发现,云茶做强之路任重而道远。
如何实现由“大”到“强”?如何做到行稳致远?有的放矢的政策扶持,绝对是“泡”好云茶的急需之“水”。《云南省“绿色食品牌”重点产业“十四五”发展规划(2021~2025年)》明确提出,“将云南打造成为世界普洱茶之都、全球规模最大的茶树种质资源中心、中国有机茶第一省、民族生态茶旅融合示范区。到2025年,茶产业综合产值达2000亿元”,其中不仅包含着雄心壮志,更配套有一系列扶持政策,更有着明晰的实现路径,这就是云茶更好的未来。
要实现“茶产业综合产值达2000亿元”的目标,可以“三条腿”一起走路:其一是要卖好产品。产品过硬,才能赢得市场,赢得未来。通过标准化、规模化、集约化生产,维护老品牌,培育新品牌,让云茶的品质提升、味道更好,云茶就总能走俏。与此同时,围绕“一片叶子”,还可以开发系列产品,既能够延伸产业链,也可以提升附加值。
其二是要卖好风景。一片茶园就是一道风景。云南古茶树多、知名茶山多、风景名胜多,看准“茶业+”发展前景,做好茶旅融合文章,既让茶园成为景区,也将茶园与景区连点成线,“茶饭”和“旅游饭”一起吃,不仅能够“吃得饱”,而且还会“吃得好”。
其三是要卖好故事。茶,不只是一种饮品,更是一种文化。对于云南来说,无论是生生不息的古茶树,还是蜿蜒向前的茶马古道,抑或者是独特的普洱茶文化,都是云南和茶的故事。讲好云南和茶的故事,开发茶的周边文化产品,既是一条创收的渠道,也将提升云南的知名度和影响力,这无形中会成为云南发展的“软实力”。
一片叶,一杯茶,藏着大千世界,蕴含无尽宝藏。云茶发展的尽头,不只是到2025年,也不只是“2000亿元”,而是不断开拓前行,而是持续富民强省。扶持政策继续给力,茶农茶企共同发力,一杯有故事的云茶,既会让世界唇齿留香,也会让云南风光无限。
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