作者：唐媛

　　近日，知名挂面品牌陈克明因将“手擀”注册为商标，在机器生产的挂面包装上使用相关标识，并搭配“像妈妈做的手擀面”等宣传语误导消费者，引发广泛热议。在舆论压力下，企业迅速宣布全面停产停售带有“手擀”表述的产品。这场风波虽暂告段落，但其暴露的行业乱象与经营底线问题，值得所有食品企业深刻反思。

　　“手擀面”在大众认知里，代表着手工制作、传统工艺、地道口感，是区别于工业化机器面的界限，也是不少消费者选购面食时的偏好选择。陈克明利用商标注册规则，把这道界限抹掉了。法律允许它注册“手擀”，但法律不允许它用注册去制造“手工制作”的假象。这种做法实质上是利用规则空隙玩文字游戏，模糊了产品的真实生产工艺，侵害了消费者的知情权。

　　商标的作用本是区分品牌、保障品牌权益，绝非用来模糊产品属性、误导消费的工具，把描述生产工艺的通用词汇当作营销噱头，已然偏离了商标使用的初衷。

　　面对舆论质疑，企业第一时间叫停相关产品、整改宣传内容，反应很快，但快不等于委屈。在食品消费领域，消费者格外看重产品真实信息，从原料、工艺到口感，每一项标注与宣传都应当实事求是。如今食品市场竞争日趋激烈，不少品牌热衷于挖掘情怀，手工、古法、农家等词汇频繁出现在包装与广告中。部分企业为博取流量、抬高产品吸引力，刻意夸大宣传、模糊工艺界限，用文字套路制造认知偏差，或许能骗来第一波销量，但骗不来第二次回购。

　　市场经济既讲规则，更重诚信。商标注册有法可依，宣传经营更要有德有度。法律允许企业合法注册商标，却绝不纵容利用商标进行虚假暗示、误导消费的行为。通用词汇、工艺描述类词语，承载着大众约定俗成的认知，即便成功注册为商标，也不能违背客观事实随意使用。同时，监管层面也需加强对食品行业商标使用、广告宣传的核查力度，紧盯“文字擦边球”式营销，细化通用名称、工艺词汇的商标使用规范，堵住规则漏洞。

　　对于企业而言，口碑是长久发展的根基。依靠投机取巧的营销手段或许能收获一时热度，但消费者的信任一旦受损，重建之路道阻且长。深耕产品品质、如实标注信息、诚信开展经营，才是品牌行稳致远的正道。此次陈克明事件也是一次行业警示：任何品牌都别在诚信底线面前耍小聪明，唯有以诚立身、以质取胜，才能真正留住消费者。