凤凰财经官方微博报道“云南销毁近百吨重金属超标大米”

　　彩云网评特约评论员 雷钟哲

　　近日，湖南省益阳市委宣传部表示，针对“云南昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米”的报道，益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查。镉大米再现市场，又一次刺激了人们紧张的神经，勾起对镉超标问题的记忆。

　　2013年5月，广州市食品药品监管局在对18个批次的大米及米制品抽检后，发现有8个批次镉含量超标，比例高达44.4%。而在以种植水稻为主的广西思的村，不少村民已具有疑似“骨痛病”初期症状。就在3年前，还有企业将1440.25吨镉严重超标的大米销售到多省市，其中也包括云南昭通。事实上，不仅是镉大米，镉小麦以及其它被重金属污染的粮食产品还有很多，监管部门、流通流域对此的处罚与问责，也是一波接着一波。

　　医学知识告诉我们，长期食用含镉的食物会引起骨痛病。这种病最早发生在日本富山县，原因就是当地一条河流被炼锌厂的含镉污水所污染，河水灌溉稻田，使稻米富集大量的镉，然后进入人体累积致病。

　　目前我国虽在推行化肥、农药“双减量”，但化肥使用量仍超过世界总量约三成，受镉、砷、铬、铅等重金属污染的耕地面积不断扩大。出现镉大米，有专家认为过量使用磷肥是一个重要原因。另外，矿区污染也是大米镉超标存在的因素。除此之外，一些养殖场排泄物也含有一定量的重金属，原因可能在于饲料中的添加剂含有不易被畜禽消化的重金属。

　　既然镉大米危害如此严重，镉大米、镉小麦等被重金属污染的粮食产品还有不少，时不时现身市场，那就应该采取断然措施，杜绝问题粮食的出现。立案调查固然重要，处罚问责亦是必须，但如果仅仅停留在流通领域，显然不能从根子上解决问题，治标不治本，乃至事倍功半、积重难返，成为一个难以割除的毒瘤。

　　扬扬止沸，不如去薪。铲除市场上的镉大米，就应该关口前移、措施前置，使其压根就不能生产出来。所以，不能有镉大米孕育生长的土壤。也就是说，我们不仅要划定确保粮食产量的耕地红线，也要划定确保粮食质量的耕地红线。“双红线”不可触碰、不可逾越，把耕地数量、质量、生态三大要素统一起来，成为数量不减少、质量有提高、考核有指标、责任可追溯的“硬杠杠”和“硬约束”，才会从源头上堵住漏洞。

　　此外，要构建支撑耕地质量保护的科技创新体系，为耕地质量保护提供强大技术支撑，把土肥与栽培技术集成化融入于农机作业中，集成推广绿色高产高效技术模式；要根据不同情况，采用倒茬、栽树、轮作等方式，调结构、防污染；要加大科技创新投入，加快成熟适用绿色技术、绿色品种的示范、推广和应用，实现生产与生态协调发展。只有将农业生产全要素、全过程有效管控起来，镉大米才能胎死腹中、无法娩出。

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