彩云网评特约评论员 雷钟哲

　　看似美味的冻鸡翅、冻牛肉很可能来源不明。1月13日，云南新街边境检查站查获走私冻牛肉10吨，查扣运输车辆一辆。（1月14日 云南网）

　　鸡脚、鸡翅、牛肉一类冻品，不仅是云南人餐桌上比较常见的佳肴，也是各地很多“吃货”的常选。但是，当这些冻品来路不明，或者来自走私渠道，那就不仅是非法行为，还会给安全埋下隐患，甚至食之中毒、危及生命。

　　魔高一尺，道高一丈。狐狸再狡猾，也注定斗不过好猎人。据媒体报道，云南新街边境检查站日均人流量能达到8000人次，车流量4000辆，节假日更是成倍增长，历年来走私猖獗。前年3月的一个晚上就查获走私案件7起，涉嫌走私冻品600余吨。此次发现的10吨走私冻牛肉，就藏在货车车厢内宽2米、长6米、高0.5米的夹层和车头高1.8米、宽2米、深0.8米的暗格内。是边检官兵的恪尽职守，让犯罪分子无法逃避检查。

　　走私冻品危害巨大。一是偷逃国家税款，扰乱正常市场经济秩序；二是危及公众健康，走私冻品未经检验检疫，可能携带疫病和有毒有害物质。来自疫区的冻品，还可能对我国动物疫病防控、食品安全和公众健康造成威胁；三是败坏风气，助长不当得利和谋取暴利行为，使社会虚浮之风到处蔓延。

　　鉴于此，就得对走私冻品坚决“说不！”彻底斩断走私冻品走上餐桌的链条。一要严格边检，不让一辆走私车走进国门，从源头上阻断物流路径，避免走私物资流入各地市场。二要打击非法交易，不光要处罚承运者，谁是下家？运往何地？都应该顺藤摸瓜、一查到底，摧毁整个走私网络。三要加强宣传，引导理性消费，消费者要到正规超市购买正规渠道的产品，不能贪图价格便宜或者口感较好，付出健康代价。

　　还有一点需要注意。以往查获的走私冻品，往往一埋了之，销毁的并不彻底，导致有的村民私挖冻肉、重新销售，让变质食品流入市场。去年5月，媒体报道当地上百村民私挖填埋走私冻肉重新销售，鸡翅牛肉去向不明，就是一个现实的警示。这就提醒我们，处理就要干净彻底，不要造成二次危害。

　　食品安全，事关民众获得感、幸福感、安全感，历来为党和国家所重视。2015年10月1日国家正式实施新修订的《食品安全法》，被称为史上最严。其中刑事责任优先原则、违法行为最高可处30倍罚款、增加行政拘留和治安管理处罚、资格处罚力度加大五年市场禁入等，堪称为新法亮点。我们就是要让法律的牙齿更加锋利，诸如上述用于走私的非法改装车辆，就应该扣证停运，对驾照该扣分的扣分，该吊销的吊销。只有综合发力，才能让走私冻品的人不敢走不能走不想走，维护民众的食品安全。

　　春节将至，正是聚会聚餐的多发时节。这个时候，更应绷紧食品安全这根弦，千万不要让食品中毒事件，成了悲哀痛苦的渊薮，冲淡了春节喜庆欢乐的氛围。

　　彩云网评所登载的所有文章仅代表作者个人观点，与本网站立场无关。欢迎关注彩云网评，投稿邮箱yncywp＠163。com，稿费从优。