饮料分级的过程中，能否给商家一定的时间“缓一缓”，让商家能有时间调整自身产品，改进相关营养含量，这些属于商家的顾虑应该得到应有的尊重。

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　　彩云网评特约评论员 刘颂寒

　　3月底，上海市疾病预防控制中心宣布，其研制的饮料“营养选择”分级标识在上海市开始试行，级别共分为ABCD四级，综合反映饮料中含有糖、脂肪等成分的情况，并且推荐程度逐级递减，让消费者一眼就能看到明显的标识。

　　其实，早在去年8月，上海就已有159家试点商超便利店张贴“红橙绿”三色标识来给出健康建议。而此次的标识从“含糖等级”更新迭代为“营养等级”，是一个加快健康化的能级提升！饮料分级对于商家而言，无疑是一项新的挑战，倒逼商家在相关饮料营养成分中付出更多的成本与心血，才能让自己在分级中处于前列，为自身的市场竞争赢得更多先机。

　　在当前提倡健康生活的大背景之下，健康饮料是消费者的首选。对于商家而言，确保分级能够真正落实到位，一方面，需要更多权威部门的及时介入，为各类型的饮料评级做出更加公平公正的判定。另一方面，需要确保相关规定落在实处，让更多被评定级别的饮料得以公示，而不是“一评了之”，没有对相关饮料的评级结果告知于众。其实，优质的商家并不害怕饮料评级，毕竟自身饮料产品的“硬实力”摆在那里。但是，商家害怕市场的不公平竞争，担心饮料评级可能出现“走后门”的情况。在评定的过程中，不妨通过现场直播，以及邀请权威人士和各个饮料商家一同参与的方式，确保相关评定能够真正做到“心服口服”。

　　饮料评级的出现，可谓是一大进步，这对消费者更快速选择健康的饮料，促进商家去生产更健康的食品，有着积极的意义。但是，对于商家来说，要追求饮料的口感，还要兼顾饮料的营养，这无疑是一项新的挑战。因此，饮料分级的过程中，不妨给商家一定的时间“缓一缓”，让商家能有时间调整自身产品，改进相关营养含量，这些属于商家的顾虑应该得到应有的尊重。

　　饮料分级的初衷，就是为了让人们能够更好分辨饮料的健康程度，从而引导人们的健康生活。饮料分级的出现，也加大了自身的市场竞争压力，倒逼商家在饮料上下足功夫。但是，饮料分级要追求客观公正的态度，并且在执行过程中真正做到“一个不少”，才能让这项规则得以覆盖全部商家，也才能让市场竞争公平，努力营造出健康生活新风尚。

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