畸形的酒桌文化。万璇 画

　　彩云网评特约评论员 姜才凤

　　近日，某银行新职员因为拒喝领导敬酒而被掌掴的事件引发网民对“酒桌文化”的热议。其中不乏观点锐利、言辞激烈的大讨论，比如“畸形酒桌潜规则”“职场圈子文化”等。

　　一场讨论，一次洗礼，对人们的是非判断、价值观理念都有着积极的影响。特别是在这场大讨论中，“新职员”这三个字引发了许多年轻人对“酒桌文化”陋习的关注，提出了“这届年轻人能终结‘酒桌文化’吗？”呐喊式的发问。从中可见，不健康的“酒桌文化”或将会终结，传扬有品味的酒桌文化已渐渐深入人心，是时候向畸形“酒桌文化”说再见！

　　有品味的酒桌文化文明讲礼仪。中国是礼仪之邦，酒桌文明源远流长。古时候的酒桌，无论是排座次、举酒杯，还是握筷箸、品菜肴都讲究长幼有序、尊卑有别，长者不动筷其它人不得先吃，尊者不举杯，全桌都安静等待，不可造次。时代发展到今天，虽说酒桌上不再讲究那些繁文缛节，更不再讲究尊卑等级，但是，却有着丰富规范的酒桌文明礼仪文化。所以，一要学礼仪，懂规矩。要从日常生活中学，从懂礼节的长辈那里学，从相关的书本中学。二要守礼仪，知分寸。守礼仪要从我做起，从小节做起，要有敬畏之心，“勿以礼小而不为”，更不能因礼多而生烦。三要护礼仪，文明以待。对不守礼仪的行为要做到及时提醒，及时制止，鲜明地表达出“对”与“不对”的观点，让文明酒文化传播。

　　有品味的酒桌文化高雅讲风度。诗圣杜甫写了一首《饮中八仙歌》，把八个人的醉态雅事写得栩栩如生，高雅醉趣跃然纸上。诗仙李白，更是与酒结下了不解之雅缘，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，诗仙也是酒仙，醉雅之态十足。如此高雅洒脱风度翩翩的健康“雅酒”文化，值得我们大力传扬。一要营造“雅酒”氛围，《红楼梦》中，吟联饮酒、赋诗罚杯、击鼓把盏无不展尽“雅酒”之乐事。二要形成“雅酒”风尚，拒绝“劝酒”“灌酒”“斗酒”“拼酒”等不良酒桌陋习，让“雅酒”新风尚吹遍全国角角落落大小酒宴。三要倡导“雅酒”品格，“近朱者赤，近墨者黑”要结交雅友，远离“俗人”，才能够喝“雅酒”，塑造出“雅酒”品格。

　　有品味的酒桌文化朴素讲节俭。醉酒之后，大多数人以“吐”缓醉，在这一吃一吐之间，无不造成了浪费现象的发生。另外，对于一桌醉酒所剩的饭菜，都被酒污染，是无法打包的。所以，朴素节俭是有品味酒桌文化的彰显。一要做到适可而止，不过度饮酒，实在渴酒的话，“微醺”就好。二要做到细斟慢酌，细能知甘，慢可品味，慢慢喝、细细品，则更知饱足，不会过多过量喝，造成浪费。三要做到轻言浅语，“食不言”这是古训，做到做好这一点则有利于有品味酒桌文明的形成。酒醉人兴奋，常无顾忌高声语。轻轻说话、浅浅细语也是我们倡导的文明修养，用于文明酒桌则能传导朴素文明的形象。

　　向畸形“酒桌文化”说再见，传扬有品味的酒桌文化，还需要大力践行，不管我们会不会喝酒、是不是喜欢喝酒的人，上桌就有“酒文化”，学习、遵守、传扬健康的“酒桌文化”人人有责，这更是创建健康中国的一部分，更需要人人参与其中，为健康中国助力加油。

　　彩云网评所登载的所有文章仅代表作者个人观点，与本网站立场无关。欢迎关注彩云网评，投稿邮箱yncywp＠163.com，稿费从优。