云南鲁甸从花椒出发,创出一条现代“大产业”之路,靠的是始终坚持市场导向,不断健全生产体系,持续理顺经营关系,努力构建创新链条,切实统筹利益联结。
作者:何冠军
在云南昭通鲁甸县,小小花椒树已成为致富大产业。初夏时节,数十万亩青花椒丰收在望。从小寨镇十里花椒长廊到龙头山万亩花椒基地,再到江底镇花椒高标准示范基地,一座座山坡披着绿装,一串串花椒挂满枝头。据了解截至2021年底,鲁甸县花椒种植面积达32万亩,产量1.02万吨,产值9.59亿元,占全县农业总产值的37.5%,带动椒农18.2万人增收,其中脱贫群众2.9万人。
鲁甸县花椒栽培历史悠久,早在明清时期牛栏江流域的梭山就有赶“花椒会”的传统。近年来,鲁甸县抓住乡村振兴战略机遇,以“一县一业”创建项目为抓手,在增加花椒产品附加值、推动花椒产业升级发展方面,进行了积极探索,走出了一条地域特产成就现代产业的成功之路。
首先是抓示范引领促提质增效。鲁甸在全县建成花椒产业科技示范样板23个,推广良种良法、修枝整形、水肥管理、病虫害防治等技术,增强经营主体带富能力,提高产业帮扶组织化水平,引领全县24.1万亩老果园提质增效。
其次是抓精深加工促产业链延伸。当地积极培育花椒龙头企业,花椒精油、花椒洗发水、花椒沐浴露、保鲜青花椒等系列产品陆续推向市场,鲜青花椒油生产技术、花椒香味和麻味素分离提取技术处于国内领先水平,花椒产业链条不断延伸完善。
其三是抓品牌建设促高质量发展。全县完成花椒有机认证10万亩,牛栏江、椒原堂、三川半牌青花椒获生态原产地保护产品标志,被认定为“青花椒名县”、云南2022年度“一县一业”特色县,央视播出“鲁甸青花椒扶贫广告”,推动鲁甸青花椒进入全国人民视野。
总结梳理鲁甸的实践不难看出,花椒虽小,但作为孕育于独特自然环境中的地域特产,却蕴含着无限的产业潜力,可以贯穿起田间种植、市场交易、产品研发、精深加工、仓储物流等诸多环节,融合一、二、三产业发展,形成现代化全链条式的花椒产业,带动农民增收,实现农业增效,改善农村环境,最终撬动起乡村振兴发展的大格局。
方向决定道路,道路决定命运。鲁甸从花椒出发,创出一条现代“大产业”之路,靠的是始终坚持市场导向,不断健全生产体系,持续理顺经营关系,努力构建创新链条,切实统筹利益联结。由此,激发调动起农民、企业、合作社、商会、协会等各个主体的积极性,汇聚起推进花椒产业发展的强大合力,培育形成了产业集群,带动了花椒产业链价值链的飞跃升级。
云南拥有多样化的地理和气候条件,特色农业资源丰富、底蕴深厚,高原特色农业是产业强滇的潜力所在、后劲所在。2021年全省新认证登记绿色食品、有机农产品和农产品地理标志1528个。但是整体上看,不少地方特色产品还停留在分散经营、小打小闹的自然状态,农户组织化程度低,产业市场化程度不高,抵御风险的能力脆弱,全省高原特色农业优势还没有充分发挥。我们相信,学习借鉴鲁甸经验,通过市场力量的牵引,在不远的将来,云岭大地定会出现更多地方“小特产”成就“大产业”的生动故事。
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