首届松茸交易会新闻发布会现场。记者 龙彦 摄
彩云网评特约评论员 刘颂寒
鱼子酱、鹅肝、松茸被誉为世界三大顶级美食,一直都是美食家的心头好。如今,云南省松茸商会联合20多家松茸出口企业,第一次发起“2020年云南首届松茸交易会”,在积极应对疫情,将松茸出口海外的同时,也将向国内市场供应出口级松茸产品。这标志着中国的“吃货们”能够在国内也能品尝到出口级松茸的味道。
放眼世界形势,在新冠肺炎疫情的影响之下,全球经济受挫,产业链、供应链受阻,多种不利影响因素叠加在一起,导致全球经济衰退已经是不争的事实。受新冠疫情冲击,预计2020年全球经济将下滑5.2%,这将是二战以来最严重的经济衰退。在困难重重之下,中国经济却由负转正,正是因为中国深刻统筹好国际、国内两个市场!积极号召“出口转内销”。而出口级松茸转内销,正是积极响应国家号召,为经济发展和人们美好生活添了一把动力。
此次,出口级松茸飞入寻常百姓家,既能够让爱好美食的人真正享受到“舌尖上的美味”,又能够推动松茸产业做大做强。这对稳就业、促消费、保民生具有重要意义。
在危机中育新机,在变局中开新局。中国拥有14亿人口和全球最大规模中等收入群体,市场规模巨大、潜力巨大,市场优势和内需潜力是中国最大的优势。疫情导致外贸产业遇到困境,松茸顺势而为,将出口级松茸转内销,既能够激活国内松茸市场的活力,也能够进一步带动产业发展。“中国经济是一片大海不是小池塘”。掷地有声的背后,道出了中国市场所存在的巨大能量。适时调整松茸销售模式,更好对接中国人需求,也一定能够为经济发展贡献一份力量。
民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根。此次,20多家云南出口松茸企业齐聚一堂,向国内市场提供高质量的松茸,让人们感受顶级食材所带来的味蕾绽放。生活品质的进一步提高,从衣食住行中不断得到体现,进一步满足人们对美好生活的向往。
不断激活松茸的国内市场,实现“为有源头活水来”的美好愿景。就需要加快国内需求链建设、提振消费动力,让松茸更快、更好地融入市场。这就好比两条腿走路,兼顾国内、国外两个市场,以国内大循环促进国内、国际双循环,让中国松茸形成更好品牌效应。
以松茸转内销为契机,不断丰富人们的菜篮子,实现品质生活质的飞跃,也能够推动相关产业高质量发展,为经济发展引入源头活水。
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