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【彩云网评】科学防控比“科考的赶脚”更重要
发布时间:2020年02月12日 18:02:59  来源: 云南网
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  彩云网评特约评论员 渝西锋光

  2月11日,甘肃庆阳一家牛肉面馆复工开业,迎来许多食客光顾。为防止人员围坐聚集,店主将方桌用白布围裹,仅留出一面供人就坐,有网友笑言:“(这兰州拉面)吃出了科考的赶脚”。甘肃省市场监管局出台举措,100家牛肉面企业分批次恢复经营,主管部门要求加强场地清洁消毒,及时发现和消除食品安全风险。

  将方桌的三面用白布围裹、仅留一面供人就坐,牛肉面馆的作法有两个目的:一是有效将就餐者相互隔离,每张方桌仅容一人用餐;二是由于有了白布的遮挡,阻隔了就餐者之间的飞沫传播。全民战“疫”,人人有责,牛肉面馆经营者在疫情防控期间复业开门,不是只考虑自己的“生意”利润如何,还站在保障消费者健康安全角度思考问题,无疑值得肯定。牛肉面馆属于“小本买卖”,给每张方桌增设一个白布支起来的围栏,并主动缩减同时就餐的人数,这些都会增加经营成本,体现出经营者的社会责任担当。

  不单是一家小小的牛肉面馆,在新冠肺炎疫情防控的关键时刻,各领域各项防控工作都不能有丝毫松懈、不得有半点马虎。一方面,要继续落实落细防控措施,从外防输入、内防扩散两个关键环节,尽可能切断传染源、有效控制疫情波及范围。另一方面,需要有序推动复工复产,逐步恢复满足居民日常生活所需,保障城乡正常运行。“办法总比困难多”,三面用白布围裹牛肉面馆做法,在让网民认为“吃出了科考的赶脚”同时,还让人看到广大民众响应积极抗疫,自发涌现出来的“民间智慧”。

  毫无疑问,无论在网络上多么的萌、多么拉风吸引眼球,确保饮食安全仍是立足当下最为现实的考量。如“同处一室”的经营者、消费者如何避免可能的传播感染?用白布包裹方桌的方式“挡住病毒”,能否让就餐者合理隔离?在公共场所用餐,消费者应当配合做好哪些细节?笔者认为,卫生防疫、市场监管等职能部门,可就此跟进作出权威解答,帮助民众消解疑虑、推进市场主体有序复工复业。

  当前,全社会都应明确,要想打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战,就必须依靠广大民众。在网红面馆成为网上热点的同时,民众也应继续保持清醒和科学理性。“老老实实在家不添乱”,全民一体的科学防控,比“科考的赶脚”更重要、更靠谱。

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责任编辑:陈韵
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