云时评
您当前的位置:云南网 >> 彩云网评 >> 云时评 >> 正文
【彩云网评】破解“蒜你狠”须全盘谋划
发布时间:2019年11月08日 17:04:05  来源: 云南网
分享至:

弥渡大蒜种植 通讯员 李武华摄

  彩云网评特约评论员 斯涵涵

  近日,央视报道了新蒜价格坐上“过山车”爬上三年新高,11月7日,记者走访了昆明的部分超市和农贸市场,得知今年以来大蒜价格一直都很贵,这几天普遍又涨了2元/公斤。

  据悉,市民对大蒜涨价已有明显感受,毕竟以前5元能买10多个大蒜,现在只有8个。大蒜是百姓餐桌上的主要调味品,好在调味品需求量不大,也不影响顾客的购买欲,故没有影响到销量。

  犹记得,2016年蒜价暴涨,到了2018年,却情况迥异,个别产区大蒜价格跌至十年最低,甚至有农民弃收大蒜,到了今年又出现暴涨,近年来,随着价格“过山车”一般地变化,呈现出独特的“蒜周期”,大蒜市场流传着这样一句话:“高一年,低三年,稳三年”,但近几年的暴涨暴跌让这句“老话”也不太灵验。

  蒜价暴涨的一个重要原因是当前农产品生产、销售仍然处于分散型、各自为战的状态。就算2016年蒜价暴涨,农民也并没有得到太多好处。因为之前两年的坏行情导致蒜农积极性受到严重影响,种植面积减少,大蒜亩均产量也出现下滑,农民的收益并不理想。种多大面积,卖什么价格,分散型的蒜农无力把握市场信息,只有盲目跟风,要么滞销,菜烂在地里;要么少数巧合碰上“大运”,卖一个稍好一点的价钱,却在时时跟风之下,为下一年的暴跌埋下伏笔。农民抵御市场风险的能力非常羸弱。

  此外,中间环节过多,也使农产品销售终端的市民叫苦不迭。据介绍,大蒜从地头进入老百姓餐桌上一般要经历“种植-小经纪人-大经纪人-运输户-大批发市场-小批发商-市场”等环节,导致原本并不高的价格竟然可以连翻几番。我们甚至可以从中窥见资本炒作的魅影,毕竟资本有着逐利的本性,这也使农产品爆炒绵绵不绝。

  “蒜你狠”“姜你军”,每句调侃背后印证农产品市场的阴晴不定,也牵系着农民的钱袋子、市民的菜篮子,稍不注意都会使其成为暴涨暴跌的受害者,影响市场秩序及社会安宁,其中危机不可小觑。

  破解蒜价暴涨须全盘谋划。 一是开展大蒜目标价格保险探索,分散涨跌风险。二是充分利用互联网,搭建电商与蒜农的交易桥梁,省去中间商,或采取农超对接等方式,减少流通环节,帮助蒜农精准对接市场。三是建立全国范围的农业信息发布网络、完善农户了解相关信息的渠道,指导农民科学种植,让农产品价格摆脱暴涨暴跌的恶性循环,让农民和市民都得到实惠,逐渐建立引导生产和供需的平衡机制,严厉打击囤积居奇、哄抬物价等违规行为,为农民和市民排忧解难,政府各级部门在这个方面应该大有作为。

  彩云网评所登载的所有文章仅代表作者个人观点,与本网站立场无关。欢迎关注彩云网评,投稿邮箱yncywp@163.com,稿费从优。

责任编辑:张洁一
新媒体
订阅《春城手机报综合版》,发送CCZH到10658000(5元/月)
订阅《春城手机报》:娱乐版发送CCYL到10658000 (3元/月)
关注云南网微信
关注云南日报微信
新闻爆料热线:0871-64160447 64156165 投稿邮箱:ynwbjzx@163.com
云南网简介 |  服务合作 |  广告报价 |  联系方式 |  中央厨房 |  网站声明
滇ICP备08000875 互联网新闻信息服务许可证编号:53120170002 信息网络传播视听节目许可证号:2511600
互联网出版许可证:新出网证(滇)字 04号
广播电视节目制作经营许可证号:(云)字第00093号
电信增值业务经营许可证编号:滇B2-20090008 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究
24小时网站违法和不良信息举报电话:0871-64166935;举报邮箱: jubao@yunnan.cn