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【彩云网评】防范野生食用菌中毒不能掉以轻心
发布时间:2018年11月21日 17:34:44  来源: 云南网
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  彩云网评特约评论员 丁恒情

  11月20日,记者从云南省市场监管局获悉,截至目前,全省相继发生野生食用菌中毒事件19起,导致93人中毒16人死亡。与去年同期相比,今年全省野生食用菌中毒事件发生起数、中毒人数、死亡人数都大幅下降,其中野生食用菌中毒事件比去年减少34.5%,中毒人数减少57.1%,死亡人数减少38.5%。(11月20日 云南网)

  野生食用菌是餐桌上不可多得的美味。然而,面对野生菌这一上天赐的山珍美味,人们总是感到又喜又忧——喜的是野生菌营养价值高,味道鲜美,风味独特,是不可多得的“舌尖美味”;忧的是每年野生菌上市时节时常有野生菌中毒事件发生,甚至有为此丧命的。

  从公布的数据来看,今年云南野生食用菌中毒事件发生起数、中毒人数、死亡人数都大幅下降,尤其是中毒人数的降幅最大。不过,我们也应当看到,野生食用菌中毒事件依然还威胁着老百姓的身体健康和生命安全,必须抓得紧而又紧,绝对不能掉以轻心。

  众所周知,6月至11月是野生食用菌的主产期,也是野生食用菌中毒事件的高发期,有人甚至戏称这段时期是云南人“生死存亡的季节”。而如今已经到了11月底,野生食用菌生产高峰期已经过去,特别是入冬之后,野生食用菌已经不具备继续生长的条件,这也就意味着发生野生食用菌中毒事件的可能性并不大了。

  但这也给我们敲响了“警钟”,也算是对市场监管部门的善意提醒。对于市场监管部门而言,做好野生食用菌中毒防控工作,确保老百姓身体健康和生命安全,既要打好应急救治这样的“攻坚战”,也要打好宣传教育这样的“持久战”,绝对不能掉以轻心,不能有松口气、歇歇脚的思想。除了抓紧野生食用菌主产期的防控工作之外,更要把防控工作落实落细落小,在抓常抓细抓长上下足绣花功夫,通过常态化的宣传教育,引导老百姓稳步提升自身的安全防范意识,尤其是对农村地区的老百姓而言,显得尤为迫切和重要。

  总而言之,做好野生食用菌中毒防控工作,确保老百姓身体健康和生命安全,没有大功告成、举杯贺庆的时候,无论何时都不能掉以轻心,必须锲而不舍、步步为营、久久为功。

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责任编辑:李雪瑞
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