一头大蒜、一朵花、一颗咖啡豆，在最开始的销售环节，处于初级农产品形态，市场价值可能是“白菜价”，且抵抗风险的能力弱；但若是经过“三产”的充分融合发展成为全产业链时，其价值不仅迅速飙升，还因链接了种植、加工、销售、物流等众多环节，可以带动就业、消费、运输、食品安全等领域的发展，成为引领农业现代化建设的动力。这就是农业全产业链的价值与意义。

此次我省部分地区大蒜滞销事件，很大原因就在于当地农业产业发展的局限，尚未形成完整高效的全产业链，难以对抗突如其来的市场风险。源于此，如相关负责人所言，应尽快构建“市场牵龙头、龙头带基地、基地联农户”的农业产业链经营模式。不妨以“中国马铃薯之都”乌兰察布市为例，正因为看到了“一面是马铃薯低价售卖乃至是滞销，另一面则是薯条、薯片销售火爆”的现实，该市建立了以“马铃薯种薯产业”为核心的现代农业科技产业示范园区，将马铃薯进行了深加工，推出了薯片、薯条、马铃薯雪花粉、马铃薯酸奶饼、马铃薯面包等产品。深加工的操作流程延伸了产业链条，大大增加了产品附加值，“菜贱伤农”问题也在一定程度上得到了缓解。

云南是农业大省，有很多优势农产品，但在农业市场价值链的建构上，绝大部分的农产品还仅仅处于供应链的一端，并没有在消费端真正显示出特色和优势农产品的价值。为了避免滞销事件的再次发生，转型升级势在必行，而农业全产业链的经营模式，则是值得探索的一个方向。

龙敏飞(云南日报）