近日，一则“涮着火锅就把学分修了”的消息在四川各大高校中传开，并引起了同学们的热议。西南交通大学余洋洲老师向记者确认，今年开始，学校开设了饮食教育课程《食话食说》，同学们的确涮着火锅就能修学分。“不仅火锅，麻婆豆腐、红烧肉、糖醋排骨这些菜都能修学分。”

也许有的人会认为“涮火锅修学分”是不务正业。其实《食话食说》作为一门公共素质课程，能够让同学们学习制作美食，增强生活能力；更为关键的是，透过美食这扇窗户，同学们可以更多地发现人与人、家庭与社会的关系。让同学们学会对食物饱含敬意和感情，学会尊重那些拥有一技之长的技能劳动者。从这个层面上看，“涮火锅修学分”不仅能够让大学显特色，更能丰富学生的精神世界。

长期以来，在高等教育领域存在着理论与实践脱节、知识学习与技能培养断裂的尴尬现实；实践育人没有得到足够的价值认同，仅仅将其作为一种辅助手段、作为“配角”。知识学习固然重要，却不能总是照本宣科。充满烟火气息的“涮火锅修学分”受欢迎，折射出青年人对优质实践课程的渴望。

澳大利亚的大学为毕业生颁发两个证书，一个是学位证书，一个是能力证书。在就业市场，用人单位更看重的是能力证书，因为能力证书是学生大学生活的一种过程性评价，学位证书更多的是一种结论性评价。学位证书很大程度上只是一种应试能力的体现，而能力证书更多的是一种创新能力、实践能力的体现。与考试、交论文等结论性评价相比，“涮火锅修学分”的过程性评价让同学们收获多多。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。“大学生种菜”也好，“涮火锅修学分”也罢，重视技能、活学活用的理念在高等教育中得到了越来越多的价值认同。做好一道菜看似简单，实际上却是知识、经验、技术与情感、灵感的有机结合。学习制作菜肴的过程，也是不断调试自我、提升自我的过程。有动感有味觉的“涮火锅修学分”，为理论联系实际的学风培育添了一把火。

杨朝清