前几天，在超市选中一款面包，保质期为180天，生产日期一栏写着“标示于包装袋”。然而，笔者把包装袋上下前后看了个遍，硬是没有找到。把面包拿到收银台，收银员一阵好找，才在印有装饰图案的封口处发现了生产日期。

为了确保食品安全，法律规定，对于所有食品必须印制生产日期，把生产日期放置在食品包装的外部。然而，由于并未对食品生产日期的设置提出细化标准，也就出现了不少麻烦。有的设置在包装底部，有的设置在包装上部，有的设置在包装正面，有的设置在包装背面。而字体字号也不尽相同，有的一眼就能看到，有的则是很小的字号、很模糊的字体，不仔细寻找，根本找不到。

食品是否在保质期内，事关食品安全，事关百姓安全。笔者以为，这种生产日期与消费者“躲猫猫”的现象，必须引起管理部门重视，应对生产日期的设置给出一个更加明确的约束。其一，应统一设置位置，便于消费者查看；其二，应加大字号，便于消费者“一眼就能看到”；其三，必须确保生产日期印制的字体清清楚楚。

总之，食品生产日期，不能印在不易找到的角落，要印在显著的位置，设计得再明显一些。

郭元鹏