媒体调查发现,今年春节年夜饭价格亲民,各地餐馆酒店中,8人以下的小桌年夜饭多了起来,许多人将吃剩的饭菜“打包”,将喝剩的酒“拼瓶”带走,节俭、朴素、务实之风扑面。
笔者由此联想到,以往春节,无论城市还是乡村,几乎每家每户都会做上几桌丰盛的饭菜过新年,结果往往是整桌子的菜肴只吃了一大半,剩下的太多,几天吃不完,最后也只能倒掉。还有一些人选择去酒店吃年夜饭,亲友相聚,轮流请客,尽管是掏自己的腰包,可是因为讲面子、讲排场,点的太多,无法吃完,也不好意思打包,导致浪费。
据了解,我国每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元,特别是在春节假期的餐桌上,讲排场、好面子、重攀比的消费心理导致浪费的现象更加严重。自2013年全国开展厉行节约、反对浪费的“光盘行动”以来,倡导厉行节约,反对铺张浪费,珍惜粮食、吃光盘子中的食物,已得到绝大多数人的支持。其中,不少餐企积极响应,鼓励剩菜打包,在消费者点菜时,一些服务员还会善意地提醒消费者“差不多了吧,不够了还可以再点”。
吃光盘中餐,吃出健康文明,既是理性的饮食文化,也是厉行节约、建设节约型社会的身体力行。大家共同行动起来,让节俭过节成为代代相传的好习惯,更成为社会风尚。
徐曙光


